Im Betrieb
Zahlen, die du am Montag brauchst
Jede Zahlung mit Betrag, Trinkgeld und Kassenstand. Die Trinkgeldsummen je Tag und Tisch. Beides am Schirm und beides als Datei, die du selbst herunterlädst.
Trinkgeld und Gesetz
- 0 %
- Gebühr auf Trinkgeld
- 65 €
- Trinkgeldpauschale je Monat, Gastronomie mit Inkasso, 2026
- 3 Jahre
- Auskunftsrecht über bargeldloses Trinkgeld, Paragraf 2j AVRAG
Die Null ist unsere Zahl. Die beiden anderen stehen im Gesetz. Der Trinkgeldbericht liefert die Summen je Tag und Tisch als Datei, brutto und ungekürzt. Heute reicht er ein Jahr zurück. Für die volle Auskunft ist das zu wenig, und das sagen wir lieber hier als später.
Trinkgeld im DetailWas am Montag auf dem Schirm steht
Alles je Lokal, alles in ganzen Cent, alles ohne Rückfrage bei uns.
Zahlungen
Jede Zeile mit Zeitpunkt, Tisch, Betrag, Trinkgeld und Zustand.
Trinkgeld
Summen je Tag und je Tisch, brutto und ungekürzt.
Erstattungen
Was zurückging, ganz oder teilweise, steht an der Zahlung selbst.
Zwei Dateien
Zahlungen und Trinkgeld, jeweils als eigene Datei. Du lädst sie selbst, ohne Bitte an uns.
Mehrere Lokale
Jedes Lokal für sich, mit eigenen Rechten. Wer Zugriff auf eines hat, sieht die anderen nicht.
Ganze Cent
Beträge liegen als ganze Cent in der Datenbank. Gerundet wird einmal, nicht in jeder Ansicht.
Aus 28,00 Euro werden 28,94 Euro
Der Gast zahlt eine Rechnung von 28,00 Euro und legt 2,00 Euro Trinkgeld dazu. Die Gebühr rechnet nur auf die Rechnung, nie auf das Trinkgeld. So sieht die Zeile dazu aus.
- Rechnung
- 28,00 €
- Trinkgeld
- 2,00 €
- Gebühr
- 1,06 €
- Summe nach Gebühr
- 28,94 €
Gerechnet mit 2,9 Prozent plus 0,25 Euro je Zahlung, auf den Rechnungsbetrag. Auf Trinkgeld fällt keine Gebühr an. Gerundet wird einmal, in ganzen Cent.
Kasse und Zahlung
Was in der Kasse hängen blieb, steht an der Zahlung
Jede Zahlung trägt ihren eigenen Kassenstand. Du siehst am Schirm, welche Buchung angekommen ist und welche nicht, statt sie am Monatsende zu suchen.
- Gebucht, unterwegs oder liegen geblieben. Der Stand steht an jeder einzelnen Zahlung.
- Gefiltert nach Zeitraum, Status und Tisch. Die Datei nimmt dieselben Filter.
- Ein Tag endet in Wien. Sommerzeit und Winterzeit rechnet die Datenbank mit.
Was in der Datenbank steht und was nicht
Was wir speichern
- Betrag, Trinkgeld und Zeitpunkt jeder Zahlung.
- Tisch und Lokal, damit sich die Summen zuordnen lassen.
- Die Mailadresse für den Beleg, wenn ein Gast einen will.
Was nicht bei uns liegt
- Kartendaten. Die sieht nur der Zahlungsanbieter.
- Ein Gastkonto. Es gibt keines, also auch kein Profil über Besuche hinweg.
- Namen von Gästen. Wir fragen keine ab.
Wir wissen, was über Paylash gelaufen ist. Nicht, wer bei dir gegessen hat.
Der Gast bekommt kein Konto. Seine Sitzung lebt zwölf Stunden, dann ist sie weg.
Datenschutz ansehenWas Paylash nicht auswertet
Lieber hier als im Pilotgespräch.
Bargeld und das Kartengerät
Was nicht über Paylash lief, steht in deiner Kasse. Hier steht der Paylash-Teil.
Ein Jahr im Trinkgeldbericht
Das Auskunftsrecht reicht drei Jahre zurück, unser Export heute ein Jahr. Die Lücke steht auf unserer Liste.
Keine Kellnerzuordnung
Solange die Kasse keine liefert, gruppiert der Bericht nach Tag und Tisch.
Keine Speisenauswertung
Was sich verkauft, weiß deine Kasse besser. Wir rechnen ab, wir zählen keine Portionen.
Weiter zu
Trinkgeld
Aufrunden oder eigener Betrag. Ohne Gebühr, mit Nachweis für das Auskunftsrecht.
Serviceansicht
Welcher Tisch hat wie viel offen, wo hakt es, wo muss jemand hin.
Kassenanbindung
Die Zahlung landet in deiner Kasse, mit eigener Zahlungsart. Heute ready2order.
Auf echte Zahlen umsteigen
Die Auswertungen stehen. Was ihnen fehlt, sind Zahlen aus einem echten Betrieb, an einem echten Montag.