Trinkgeld in Österreich
Trinkgeldpauschale 2026. Die Beträge für dein Lokal.
Seit 1. Jänner 2026 gilt die Pauschale in ganz Österreich. Hier stehen die Beträge, was sie bedeuten und wann du weniger ansetzen darfst. Jede Zahl mit ihrer Quelle.
Die Beträge bis 2028
Ein Betrag je Person und Monat, nicht je Lokal. Bis 2028 steht er in der Tabelle. Ab 2029 wächst er jedes Jahr mit der Aufwertungszahl.
| Gruppe | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|
| Mit Inkasso | 65,00 € | 85,00 € | 100,00 € |
| Ohne Inkasso | 45,00 € | 45,00 € | 50,00 € |
| Lehrlinge und Pflichtpraktikanten | 20,00 € | 20,00 € | 25,00 € |
Quelle: WKO, Neuregelung Trinkgeldpauschale ab 01.01.2026, abgerufen am 4. September 2026.
Ohne Inkasso und bei Lehrlingen bleibt der Betrag 2027 gleich. Mit Inkasso steigt er jedes Jahr.
65 Euro, die niemand überweist
Diesen Betrag zahlst du niemandem aus. Er ist die Basis, auf der deine Lohnverrechnung die Sozialversicherungsbeiträge rechnet, für dich und dein Team. Nach oben ist er gedeckelt.
„Die festgelegten Pauschalbeträge sind Maximalbeträge und sind jährlich, erstmals mit 1. Jänner 2029, mit der Aufwertungszahl zu vervielfachen.“
§ 44 Abs 3 ASVG
Mit oder ohne Inkasso
Mit Inkasso ist laut ÖGK, wer im Lokal boniert und beim Gast kassiert. Ein einziger solcher Tag hebt die Pauschale für den ganzen Monat. Wer bei dir dazuzählt, legt deine Lohnverrechnung fest.
Quelle: ÖGK, Fragen-Antworten-Katalog zu den Trinkgeldpauschalen, Stand 1. April 2026, Punkt 2.10, abgerufen am 4. September 2026.
Trinkgeld bleibt steuerfrei
Was dein Team vom Gast bekommt, bleibt nach § 3 Abs 1 Z 16a EStG einkommensteuerfrei: ortsüblich, freiwillig, ohne Anspruch. Verbietet ein Kollektivvertrag die Annahme, fällt die Befreiung weg. Die Pauschale betrifft die Sozialversicherung, nicht die Steuer.
Das gilt auch für Trinkgeld per Karte oder Handy, sobald es bei deinem Team landet. So steht es in den Lohnsteuerrichtlinien, Rz 92d und 92f.
Wann du weniger ansetzen darfst
Kommt im Beitragsmonat weniger als die halbe Pauschale zusammen, zählt der echte Betrag. Das heißt Opting-out. Aufschreiben muss ihn die Person selbst.
Gar kein Trinkgeld
Dann fällt die Pauschale weg. Als Nachweis reicht ein Trinkgeldannahmeverbot oder eine Aufzeichnung, die die Person bestätigt.
Weniger als die Hälfte
Es zählt der echte Betrag. Aus ihm rechnen sich die Beiträge.
Die Hälfte ist die Grenze
Es zählt die halbe Pauschale aus der Tabelle, kein eigener Wert.
Quelle: WKO, Neuregelung Trinkgeldpauschale ab 01.01.2026, abgerufen am 4. September 2026.
Mehr Trinkgeld. Keine Schätzung.
Deine Gäste halten das Handy an den Aufsteller. Sie sehen die Karte, bestellen die nächste Runde und zahlen. Trinkgeld ist ein Tippen: kein Fragen, kein Rechnen, kein Kleingeld.
- Der Gast tippt sein Trinkgeld selbst. Vorgewählt ist nichts.
- 0 % Gebühr auf Trinkgeld. 100 % ans Team.
- Summen je Tag und Tisch. Als CSV für deine Lohnverrechnung.
Trinkgeld am Handy. 0 % Gebühr.
Paylash startet mit einer Handvoll Lokale in Wien. Deins kann dabei sein: drei Monate ohne Paylash-Gebühr, nur die Kartenkosten.
